“抵天柱而枕龍眠，牽大江而引樅川”！

桐城，周置桐國，因適宜種植油桐而得名。桐城，自古文風昌盛，桐城派主盟清代文壇200余年，作家遍布全國，影響達于海外。星移斗轉，時光變遷，人杰地靈的桐城，誕生了一家以桐城文化為內核，把文化與美食完美結合的餐飲企業，她就是——安徽桐國秀水餐飲有限公司。

安徽桐國秀水餐飲有限公司成立于2011年11月，總部坐落在桐城派的故里、黃梅戲家鄉、六尺巷所在地——安徽省桐城市，原全國政協副主席王文元先生為酒店題名。

桐國秀水大酒店目前在桐城、合肥等地已有多家分店，榮獲“中國飯店協會命名的“時尚創新宴金獎”、“中國特色餐飲名店”等諸多獎項。2012年，公司斥資3000萬元建成桐城山水龍城旗艦店，集水碗、徽菜、海鮮大餐等高端美食為一體，以傳統地道中國菜為龍頭，一舉引爆桐城餐飲業，深受廣大食客追捧！2014年，公司首度實施拓展外向型戰略，在一江之隔的銅陵市開辦分店，首次讓銅陵人在家門口就能嘗到桐國秀水的經典美食。2016年，公司沒有放慢發展的步伐，斥巨資打造桐國秀水開發區宴會中心店，該店能同時容納2000余人用餐，一層接待大廳，配備豪華商務VIP會議接待室，三層為三D全息宴會大廳7個，能容納上千位貴賓同時用餐、會議。四層設有風格迥異的豪華包間共23個，以優美的環境和設施設備迎接每一位貴賓。2018年，桐國秀水正式搶灘合肥，以個性化設計、直觀透明的名檔而呈現的桐國秀水港澳店，生意火爆，已占一席之地。2019年,公司斥巨資打造2萬多平方集餐飲與住宿為一體的綜合型酒店，其中客房部加盟四星級維也納國際酒店，擁有客房182間，餐飲部擁有大小會議室和宴會大廳9個，豪華包廂20個貴賓接待室1個，能同時接納2000多人的團體會議或宴會。

酒店以“桐國秀水”命名，目的是既要匯聚四面八方精湛的廚師技藝，將天下美食呈現在賓客面前，同時也借助桐城的特色物產，以龍眠山甜美的泉水，調制出別具風味的地方美食。

酒店特色菜肴“桐國水碗”榮獲安徽省非物質文化遺產，并相繼獲得“榮譽特金獎”。水碗，是桐城北鄉民間宴請賓客的一道特色風味菜品，被稱為美食一絕。它綿延千載，后經酒店廚師團隊其精華會集而達到了極至,以它“色，香，味，形，器”為一體的美食境界，將桐城傳統美食文化發揮的淋漓盡致，熔鑄成集古典素雅、文化韻味于一體的產品，征服了消費者的味蕾。

桐國奕奕，秀水盈盈 ！玉壺冰心，羽毛自惜 ！未來，公司將致力創建精神文化，形象文化，菜品文化，服務文化，營銷文化，品牌文化六大企業文化，回報歷年來社會各界的關心與支持。

桐國秀水，創徽菜名店，做百年老店！